dalla Redazione di Liquida

Dopo le mozzarelle blu, arriva il pesto che diventa rosso

L'episodio ha fatto scattare i controlli della unità operativa dell'Igiene pubblica dell'Asl di Nocera Inferiore. Si attendendono ora gli esiti delle analisi affidate al laboratorio di analisi cliniche e biotossicologiche

Approfondisci: Rai News 24 sul pesto rosso

Un uomo di 55 anni di Nocera Inferiore ha denunciato che il pesto genovese utilizzato per condire la pasta, al contatto con gli spaghetti ha cambiato colore, ed è diventato di "color bruno rossiccio". L'episodio ha fatto scattare i controlli della unità operativa dell'Igiene pubblica dell'Asl di Nocera Inferiore. Si attendendono ora gli esiti delle analisi affidate al laboratorio di analisi cliniche e biotossicologiche.

Notizia del 14 maggio 2012 da Originalitaly

Pesto di fave

Tra classico genovese, trapanese e pesto rosso, pensavate di averlo assaggiato in tutte le salse?!? E invece no! Ecco la ricetta del pesto di fave… Fresco e delicato, il pesto di fave è ottimo per condire la pasta, oppure servito come salsa per accompagnare secondi piatti a base di carni arrosto... continua

Fusilli con crema di pomodori secchi

Notizia del 13 maggio 2012 in Cucina da Al Caffè De la Paix

Pesto di trapani o pesto matarocco

Tempo fa, andai in una pizzeria a Borgo Dora, dietro Porta Palazzo. Avevo letto una recensione di Giuseppe Culicchia che ne cantava le lodi in modo così entusiasta che non avevo potuto fare a meno di provarla. Sì, lo so che Culicchia è uno scrittore, ma oltre a scrivere libri spassosissimi... continua

L'Osteria Caserma Guelfa a Porto D'Ascoli: tradizione marinara di qualità

Notizia del 10 maggio 2012 da Idee di Viaggio

Il primo ristorante dove il Social Media Team di Terre del Piceno ha consumato il primo di una serie di pasti tutt'altro... continua

Acciughe - mattino

Notizia del 07 maggio 2012 in Cucina da Chef per Caso

Silvia, Francesca, Claudia, Sandra, Myriam, Cristina, Francesca, Dada e Claudia (manca Adriana , che è arrivata più tardi)... continua

Acciughe -sera

Notizia del 07 maggio 2012 in Cucina da Chef per Caso

Gianfranco, Guglielmo, Marta, Lia, Donatella, Ilaria, Cinzia, Antonella, Patrizia e Luca sono i partecipanti alla replica serale... continua

Trofie al pesto rosso

Il pesto ai pomodorini

Notizia del 04 maggio 2012 in Cucina da ...Di Albicocche, Cioccolato Nero e the Al Limone.

Manco le bbasi. (di modi verbali mai sincronizzati e mia ostinazione nel non volerli cambiare) parte seconda.

Qualora settimane addietro aveste letto questo post, facendo finalmente qualcosa di meno stupido del solito nelle vostre misere vite, sapreste che nel maggio del 2007 vivevo con degli esseri umani che a definirle ragazze normali farei un torto a Courtney Love. Se dalla tranquillità della mia... continua

Madeleines, capricci e umori…e un po’ di Proust